المعلومات الغذائية
النوع |
السعر الحراري |
| الوزن (غرام) | 100 |
| البروتين ( غرام ) | 1.21 |
| الدهون ( غرام ) | 0.11 |
| كربوهيدرات (غرام) | 10.27 |
| الالياف (غرام) | 1.9 |
| كوليسترول (ميلليغرام) | 0 |
| السعرات الحرارية | 44 |
الفوائد
- أشاد الأطباء بتناول البصل الأحمر نيئاً أو مطبوخاً، ولا يختلف البصل الأحمر في فوائده عن باقي أنواع البصل إلا أنّ البصل الأحمر أكثر حلاوة في الطعم، ولونه قرمزي جذاب وبالتالي يضيف لوناً مميزاً للسلطات، ومن فوائده: يخلّص الجسم من السموم.
- يقوّي المعدة، ويليّن الأمعاء كونه يحتوي على كميّات كبيرة من الماء، والمواد القلويّة. يفتح الشهيّة.
- يدر البول.
- يعالج داء الثعلبة باستخدامه موضعيّاً على أماكن الإصابة.
- يسهم في علاج السعال.
- يسهم في إدرار دم الحيض.
- يسهم في معالجة قيح الأذن بتقطير مائه فيها.
- يعالج اليرقان.
- يفتت الحصى الكلى.
- يقوّي المناعة، ويقي من الإصابة بالإنفلونزا والرشح، ويسهم في علاجهما.
- يقي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على المواد الكبريتيّة، ومضادات الأكسدة.
- يخفّض ضغط الدم بسبب احتوائه على المواد الكبريتيّة فيتامين ب، وبالتالي يحمي من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، كما أنّه يقوي الشرايين، ويقلل من احتماليّة حدوث الجلطات الدمويّة بتقليل مستوى الكولسترول في الدم.
- يسهم بشكل كبير في المحافظة على مستوى مناسب من السكر في الدم، فهو يعمل زيادة استجابة خلايا الجسم لهرمون الإنسولين، كما أنّه ينشّط إفرازه، وبالتالي من المهم إدراجه في الوجبات اليوميّة للوقاية من الإصابة بالسكري، والسيطرة على ارتفاع السكر في الدم عند مرضى السكري.
- يسهم في التقليل من عمليّات هدم العظام، وبالتالي يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يسهم في علاج الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل الروماتيدي، والربو.
